担纲10三五国家重点项目民企方太牵头治理油

2019年05月15日 来源:

餐饮业油烟与工业废气、机动车尾气,已成为造成大气污染的三大杀手。日前,在10三五国家重点研发计划油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备项目启动会上,该项目负责人、方太技术总监李斌表示,当前,油烟机已基本解决了抽得干净、滤得完全的问题,但抽油烟机不能满足于抽干净,还必须保证排放清洁。

相干研究表明,餐饮油烟在北京市大气PM2.5中的比例约为13%;在京津冀地区所占比例约为6%;在广州,餐饮企业的排放比重能达到14%。而餐饮油烟的污染危害还远不止于此,从中可检测出的挥发性有机物达300多种,长时间游离在城市上空,直接威胁着城市居民的健康,高温状态下的油烟凝聚物更具有强烈的致癌、致突变作用。

此前,科技部会同环境保护部等相干部门,制定了国家重点研发计划《大气污染成因与控制技术研究》重点专项实施方案,为大气污染防治和发展节能环保产业提供科技支撑。今年6月,方太作为项目牵头企业,与北京大学深圳研究院、中科院过程工程研究所、天津大学、清华大学、中国环境科学研究院、北京市环境保护科学研究院、西北工业大学、上海理工大学以及武汉创新环保工程有限公司等9家单位组成的项目联合创新研究基础团队,共同拿下了十三五重点科研项目大气污染成因与控制技术研究中的油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备专项。

据介绍,此次油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备项目课题研究涉及餐饮、食品加工业和家庭的全面油烟治理。项目下设5个课题,将通过3年半时间的技术研究与开发工作,明晰我国餐饮油烟排放特征及污染特性,形成数据积累,并据此突破油烟高效普及、分离与净化技术,建立油烟监控平台和预警系统,研制出新一代系列高效油烟分离与净化产品,开展在餐饮、食品加工业和居民住宅小区的工程示范,从而全面降低烹饪油烟对大气环境的影响,提升全民呼吸幸福指数。

而在油烟治理项目启动会以后,方太在新发布的一款智能升降油烟机EM7T.S中,就已着手进行油烟治理和提升厨房空气环境。据方太油烟机相干负责人介绍,方太智能升降油烟机革新了传统吸油烟方式,变被动吸烟为近距离主动捕捉,延续保障四面八方不跑烟,同时搭载静电分离装置、4重净化系统,全程智能吸排,以此为国家10三五油烟治理项目的推进进行技术探路。

事实上,在油烟机技术方面,方太曾连续获得技术突破,掌握着高效静吸、敞篷宽流进风、全加速直排系统、全自动隔烟屏、自动巡航增压;蝶翼环吸板,静流弧内增压通道,仿生羽翼叶轮,双变R蜗舌等厨电领域的核心科技和成果。

企业及产品,除要与用户相处有度、与空间相融有度外,还要跟自然相谐有度。方太董事长兼总裁茅忠群表示,保护自然环境是企业义不容辞的社会,方太已在吸油烟机上实现的五重过滤技术将油脂分离度提高到98%,油污排放仅为普通油烟机的1/5,国家标准的1/10,减少油烟排放对自然环境造成的污染。一样,在方太的水槽洗碗机上,每次洗碗用水量比通常的手洗用水量还要低。发布的天际套系灶具,热效率升级到70%,与上一代产品相比,又提升了将近10%,很好地节省了自然资源。

而在家电行业专家、中国家电研究院副院长葛丰亮看来,民企牵头国家重点科研项目,不单单出于企业改变环境的社会,同样也在于方太这样的民企源于有爱、有度的技术创新观念,能够地满足用户需求,也能在油烟治理中技术更易普及和被接受。

就在不久前,方太发布了比肩无人驾驶的智能升降油烟机、跨界三合一的全新一代水槽洗碗机以及天际套系厨电等一系列新品,通过创造用户恰到好处的智能厨电体验,以更好地改良家庭生活环境,力图让厨房不再成为空气污染的源头。

茅忠群表示,方太不仅要满足并创造顾客的需求,同时还要积极承担社会,让每个人都能幸福地呼吸。

据了解,方太坚持将每年将销售收入的5%用于厨电产品的技术研发,远高于行业平均水平。截至目前,方太拥有专利总数1000余项,其中发明专利200多项,并占据22项国际的环保专利。

中国五金制品协会副理事长孟凡波表示,油烟机行业是消费品工业领域由民族品牌占据高端市场的行业。此次民企参与并主导重点科研项目,对于推动全部行业的技术进步、技术创新、人才培养都具有积极和深远的影响,也希望借此推动中国从家电大国到家电强国的升级换代。

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